Entiendo que estás enfrentando un problema de humedades graves en tu piso de alquiler y el propietario no ha tomado medidas para solucionarlo. Esta situación puede ser muy frustrante, especialmente si afecta tu calidad de vida.

En España, la Ley de Arrendamientos Urbanos (LAU) establece que el propietario tiene la obligación de realizar todas las reparaciones necesarias para conservar la vivienda en condiciones de habitabilidad. Esto incluye solucionar problemas como las humedades que puedan afectar la salud o la seguridad de los inquilinos.

Sin embargo, dejar de pagar el alquiler no es una solución recomendada sin seguir ciertos pasos, ya que podrías enfrentarte a un proceso de desahucio por impago. Aquí te sugiero algunos pasos que podrías considerar:

1. Comunicación Formal: Lo primero sería comunicarte formalmente con el propietario, preferiblemente por escrito, detallando el problema de las humedades y solicitando una reparación. Es importante que guardes copia de esta comunicación.

2. Informe Técnico: Si el propietario no responde o se niega a realizar las reparaciones, podrías considerar contratar a un técnico para que evalúe la situación y emita un informe sobre el estado de la vivienda. Este documento puede ser útil si necesitas demostrar la gravedad del problema.

3. Negociación: Intenta negociar con el propietario una solución amistosa. Podrías proponer que se descuente del alquiler el coste de las reparaciones si decides realizarlas tú mismo, aunque esto debería acordarse por escrito.

4. Acciones Legales: Si no se llega a un acuerdo, podrías considerar iniciar acciones legales. Esto podría incluir solicitar una reducción del alquiler o incluso la resolución del contrato si las condiciones de habitabilidad no se restablecen. Para esto, sería aconsejable contar con el asesoramiento de un abogado especializado en derecho inmobiliario.

5. Consulta Profesional: Dado que cada situación es única y puede tener implicaciones legales importantes, te recomendaría que consultes con un abogado que pueda analizar tu caso específico y ofrecerte el mejor consejo sobre cómo proceder.

Recuerda que es importante actuar de manera informada y documentar todos los pasos que tomes. Espero que esta información te sea de ayuda y que pronto puedas resolver este problema de manera satisfactoria.