Por lo que indicas, traspasaste un bar (probablemente mediante un contrato con el nuevo explotador) y, pese a ello, no estás recibiendo los ingresos pactados, y te planteas recuperar el local y desalojar al ocupante.

En Albacete se aplica el derecho común (Código Civil), y si hay un arrendamiento de local de negocio, también es clave la Ley 29/1994, de 24 de noviembre, de Arrendamientos Urbanos. En muchos “traspasos” se mezclan dos planos: 1) la cesión o venta del negocio (clientela, mobiliario, licencias si procede) y 2) el uso del local (arrendamiento o subarriendo). Para “desalojar” normalmente hay que apoyarse en el incumplimiento del contrato de arrendamiento/subarriendo o en la falta de título para ocupar el local.

Aspectos relevantes que conviene revisar:

• Qué firmaste exactamente: contrato de traspaso, arrendamiento, subarriendo o cesión del contrato.
• Quién es el propietario del local y quién cobra la renta.
• Qué pagos han dejado de hacerse: renta, porcentaje, cuotas, suministros, etc.
• Si el contrato incluye cláusula de resolución por impago o por incumplimiento grave.

Pasos que podrías seguir (habituales):

1. Reunir documentación y pruebas: contrato, recibos, transferencias, comunicaciones, facturas impagadas, etc.
2. Enviar un requerimiento fehaciente (por ejemplo, burofax con certificación de contenido) reclamando lo adeudado y exigiendo regularización en un plazo, advirtiendo de resolución del contrato si no paga. Esto ayuda a dejar constancia del incumplimiento.
3. Si no se soluciona, plantear acciones judiciales según el caso:
   • Desahucio por falta de pago y reclamación de rentas, si existe arrendamiento/subarriendo (Ley 29/1994, de Arrendamientos Urbanos, y Ley 1/2000, de 7 de enero, de Enjuiciamiento Civil).
   • Resolución contractual y reclamación de cantidad por incumplimiento (Código Civil), si el núcleo del problema es el contrato de traspaso/cesión de negocio.
   • Si no hay contrato válido o ha expirado, podría valorarse una acción para recuperar la posesión.

Evita cortar suministros o cambiar cerraduras por tu cuenta, porque podría generarte problemas. Dado que estos asuntos dependen mucho de cómo esté redactado el “traspaso” y de quién figure como arrendador, suele ser muy recomendable que un abogado revise la documentación antes de actuar. Si me indicas si eres propietario del local o arrendatario, y qué pagos concretos faltan, puedo orientarte mejor sobre la vía más habitual.